クッキング

2009年11月 1日 (日)

自宅でパン教室

友人の久美ちゃんがパンの作り方を教えてくれました!

恥ずかしい話ですが、今回、人生初めてのパン作りです(笑

 

今回、初心者にもかかわらず、2種類のパンに挑戦しました!

 

これが、「パンプキンパン」 

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パンプキンを練り込んだ生地に、甘いパンプキンシードとアーモンドが飾られたパン。仕上がりイメージは、三日月型だったのですが、半月型になってしまいました(笑)でも、味はお店で買ったものと比較にならないくらい美味しかったですよ!

 

これが、「パン・ド・ミ」

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自宅のオーブンが古く(10年以上前のもの)、上手く発酵してくれなかったのですが、さすが久美ちゃん!臨機応変に発酵&焼き時間を調整してくれ、美味しいパン・ド・ミが出来上がりました!

 

最近、自宅でパン作りをされている方が増えているようですね。私の周囲では確実に増えています。

 

ABCクッキングの場合、コースが、クッキングコース、ブレッドコース、ケーキコース、キッズコースと設定されており、ブレッドコースの人気は高いようです。その理由の1つに(受講料や利便性以外で)、初心者でも「計量~コネ~焼き上がり」まで2時間!という手軽さも影響しているのでしょう。

 

みなさんの周囲ではどうですか?

 

自家製パンが、こんなに手軽に美味しく作れることに驚きました!久美ちゃんに感謝です!

 

 

 

 

 

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